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Cocina Aragonesa - Cocina Regional Unknown Author 662

Cocina Aragonesa - Cocina Regional

Unknown Author 662

Published March 1st 2001
ISBN : 9788424124915
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 About the Book 

Las senas de identidad propias de la cocina aragonesa son las que se derivan de la reciedumbre y nobleza de esta leal tierra. Inmenso tesoro del conocimiento, su culinaria se hace realidad gracias a la reunion de unos productos de un sabor y variedadMoreLas senas de identidad propias de la cocina aragonesa son las que se derivan de la reciedumbre y nobleza de esta leal tierra. Inmenso tesoro del conocimiento, su culinaria se hace realidad gracias a la reunion de unos productos de un sabor y variedad insuperables. Platos vigorosos, pero tambien delicados manjares- menus en los que aparecen los buenos vinos de la tierra. Y, como colofon, cualquiera de las innumerables maneras de la reposteria popular. Este libro es un entranable recorrido a traves de la cocina aragonesa mas tradicional, en el que se saborean los 30 platos mas tipicos de la comunidad y se toma contacto, a traves de interesantes referencias historicas y culturales, con el caracter y las costumbres de sus gentes y s peculiar modo de entender la gastronomia. Todo ello acmpanado de sugerentes fotografias a color.